Мангалы

Пикник или выходные на даче без шашлыка теряют весь свой вкус. Или без барбекю, но шашлык в данном случае удобнее: за ним почти не нужно присматривать, знай переворачивай шампуры да сбрызгивай огнище, если угли вспыхнут. А маринуют мясо заранее, дома.

За блюдами, готовящимися на барбекю, нужен постоянный присмотр. Пикник с барбекю – не просто пикник, а особое мероприятие, пикник-барбекю. Изысканно, но хлопотно. А простецкий шашлычок может оказаться ничуть не менее вкусным, лишь бы мясо было правильно выбрано и замариновано. И мангал, на вид также совсем простой, был выполнен по всем правилам.На русский язык мангал переводится как корзина с углем. Сейчас мангалы распространились на куда более существенную территорию и считаются одним из наиболее востребованных предметов для приготовления пищи благодаря несложности конструкции и большой функциональности. Переоценить важность такого простого изобретения сложно, поскольку с его помощью можно приготовить разнообразное количество блюд, главным из которых всегда остается шашлык, при этом вкусовые качества получаемых продуктов не уступают, а во многом превосходят еду, приготовленную с использованием современных кулинарных технологий.

Стационарные мангалы

Стационарные мангалы – это преимущественно массивные конструкции большого веса, сделанные из кирпича, камня или металла, а возможно и комбинации этих материалов, с наличием целого ряда вспомогательных элементов. Такие мангалы обычно устанавливаются на заранее выбранное место с надежным фундаментом с тем, чтобы не перемещать его в дальнейшем, так сказать на постоянную прописку. Такие мангалы являются частым атрибутом ресторанов и кафе, а также могут служить украшением любого дачного участка или частного дома. Стационарный мангал, также известный как уличный мангал, помещенный под навес, располагающийся внутри беседки или совмещенный с комплексом барбекю, дает возможность для круглогодичного приготовления любимых блюд на свежем воздухе.

Металлические мангалы

Наиболее распространенным видом мангалов на сегодняшний день считается мангал, сделанный из металла. Это может быть сборный мангал из тонкого листа металла, мобильный по сути, и незначительный по весу. Такой мангал удобно транспортировать к месту отдыха, как на машине, так и вручную, особенно если в конструкции предусмотрена удобная ручка. Более внушительные мангалы из чугуна и металла могут найти применение в загородном доме, в небольших кафе и барах. Они создаются прочными и устойчивыми из толстого металла, предпочтительно из нержавеющей стали. Для придания изысканного внешнего вида в конструкции подобных мангалов могут использоваться кованые детали. Полностью кованые мангалы являются венцами творения мастеров, специализирующихся на изготовлении мангалов из металла. Дорогостоящие металлические мангалы обычно комплектуются крышей для защиты от непогоды, кроме того, они обычно продаются с массой полезных аксессуаров.

Ждем вас у нас и мы выполним все ваши пожелания.

Название статьи